Fleisch & Fisch
Fleisch und Fisch nehmen in der Nahrungsmittelindustrie eine Sonderstellung ein. Es handelt sich um Frischprodukte mit hoher Sensibilität im Hinblick auf Verarbeitung und Haltbarkeit. Regulatorische Standards und Vorschriften sind strikt einzuhalten. Schwankungen in den Beschaffungs- und Absatzmärkten müssen bewältigt werden. Auch auf der logistischen Ebene ist der Umgang mit Fleisch herausfordernd: Der Weg vom Lebendtier bis zum konsumierbaren Lebensmittel in zahlreichen Variationen ist logistisch komplex und gliedert sich in eine Vielzahl von Verfahrensschritten. Entsprechend hoch sind die Anforderungen an die Steuerung und Kontrolle des Produktions-, Informations- und Werteflusses.
Softproviding (company of .msg) startete im Jahr 2000 mit der Idee, auf der Basis von SAP eine umfassende Branchenlösung für die Fisch- und Fleischindustrie zu entwickeln. Mittlerweile zählt das Unternehmen in dieser Sparte zu den weltweit führenden Anbietern. Dabei haben wir einen ausgeprägten Sinn für Geschäftsprozesse und Lösungen entwickelt.
- eine höhere Prozessautomatisierung und eine Optimierung der betrieblichen Abläufe zu erreichen
- die Lebensmittelsicherheit messbar und nachhaltig zu steigern (Rückverfolgbarkeit des Produkts über alle Produktionsstufen – vom Futtermittel bis auf den Teller),
- die Rentabilität zu verbessern,
- durch ein hohes Mass an Transparenz schnell zu reagieren und die richtigen Entscheidungen zu treffen,
- mit der richtigen IT-Plattform im Rücken schneller wachsen zu können – sei es durch eigene Expansion oder durch Fusionen und Übernahmen,
- durch Abgleich von Angebot und Nachfrage auf dem Markt optimale Preise zu erzielen,
- die Optimierung der Margen dank voller Kosten- und Ertragstransparenz entlang der ganzen Wertschöpfungskette.
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Branchenflyer Fleisch und Fisch - Schlachtung u. Zerlegung