Backwaren & Süßwaren

Clean Labelling, Convenience, Genuss und Regionalität sind einige der Trends, die die Branche bewegen. Der hybride Verbraucher entscheidet situativ. Mal steht der schnelle Genuss im Vordergrund, mal gönnt man sich ein regionales Produkt aus handwerklicher Produktion.

Heterogene IT-Landschaften mit nicht integrierten Insellösungen im Lager, Labor oder der Produktion sind nicht mehr zeitgemäß, weil diese kein Echtzeit-Reporting zulassen und damit schnelle Entscheidungen unmöglich sind.

Unser Angebot für Großbäckerei und Hersteller von Süßwaren

  1. Steuerung der Lagertechnik über einen integrierten Materialflussrechner

  2. Langjährige Erfahrungen in der Anbindung von Wiegesystemen

  3. viele Projekte i.V.m. der Ablösung von Insellösungen im Bereich Lager, Labor, Produktion oder Außenhandel

  4. Abbildung des VMI-Prozesses - Lieferant trägt die Verantwortung für die Bestände seiner Produkte beim Kunden

  5. Sicherstellung der gesetzeskonformen Nährwertberechnung & Nährwertdeklaration

  6. Mobile Außendienstanbindung: zufriedene Mitarbeiter und höhere Kundenzufriedenheit in Verbindung mit Echtzeit-Abfragen und Bestellungen

  7. Erfahrungen in der Nutzung mobiler Datenerfassungsgeräte für Rückmeldung von Arbeitsvorgängen in der Produktion

  8. IT-Prozesse stellen Einhaltung folgender Verordnungen sicher: LMIV, VerpackV

  9. Datenaustausch mit dem Handel per EDI; Elektronischer Datenaustausch mit kleineren Lieferanten per Webportal

  10. Bereitstellung von Herkunftsdaten für Verbraucherportale (u.a. ftrace)